So das hat ja wunderbar geklappt mit dem Adventskalender :) . Also nach einer längeren Pause möchte ich Euch nun noch ein paar Weihnachtsnachträge und neue Ideen von mir zeigen. Guckt es Euch einfach an und habt viel Spaß beim Nachmachen.
Zuallererst kommt hier noch ein längst überfälliger Weihnachtsbeitrag. Dabei handelt es sich um ein Rezept für ein leckeres "Glühwein Gelee". Die kleinen Gläschen sind eine kleine süße Aufmerksamkeit zum Fest der Liebe und schmecken und riechen, wie Glühwein im Glas. Und das braucht Ihr für die kleinen Leckereien (das Rezept reicht für 4 Gläser á 250 ml) :
500 ml Rotwein
500 ml roter Traubensaft
300 g Gelierzucker (nach Belieben auch mehr)
4 Zimtstangen
5 Sternanis
10 Gewürznelken
1 Prise Lebkuchengewürz
1 Tl. Ingwerpulwer
Abrieb einer Zitrone und Orange
1 Stängel Rosmarien
Zuerst müsst Ihr den Rotwein mit dem Abrieb und den Gewürzen kurz aufkochen und dann ca. 2 Stunden ziehen und nicht mehr kochen lassen. Derweilen könnt Ihr die Gläser sterelisieren, also am Besten im Wasser kurz abkochen. Nach der Ziehzeit des Weins nehmt Ihr die Gewürze heraus. Den Traubensaft und den Gelierzucker (nach Packungsangaben) zum Rotwein geben und zum Kochen bringen und anschließend 3 min. sieden lassen.Eventuell entstandenen Schaum mit einem Löffel abschöpfen und das Gelee in die Gläser füllen. Sofort verschließen und für 10 min. auf den Kopfstellen und abkühlen lassen. Nun könnt Ihr Eurer Kreativität wieder freien Lauf lassen und die Gläser nach Belieben verzieren. Ein wirklich leckeres Geschenk zur Weihnachtszeit.
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